今天小编想给大家介绍一种令人垂涎的美食，这道美食可是重庆的名菜啊。这道名菜的名字就是叫白市驿板鸭，这个菜在重庆那可是响当当的，现在就和小编一起来认识一下吧。
白市驿板鸭在重庆的技艺已经达到炉火纯青的地步了。而且已经有了一百多年的历史了，经过多种工序一起精心制作而成的，可见重庆的白市驿板鸭做的有多好吃了。并且想要做好这道美食的选料非常的严格，配方也很独特，就是有这样严格的控制和工艺才能造就白市驿板鸭如今的成就。
而且白市驿板鸭的味道也真的是一流的，是无可比拟的。白市驿板鸭它的形状是呈现蒲扇形的，看起来非常的好看呢，而且它的色泽金黄，味道清香扑鼻，真的令人回味无穷。不过通过重庆的口味通过蒸煮炒等做出来的美食想不美味也很难啊。吃起来咬一口鸭肉的质感真的是非常的好啊，在配上一些其他的小菜一起吃，真的会让你停都停不下来啊，真的感觉永远都是吃不腻的。
白市驿板鸭这道菜不光很好吃，而且也非常的有营养。而且鸭肉的脂肪酸的熔点很低，非常容易消化。而且鸭肉的营养也比其他的肉类要多，也比其他的更有营养。所以大家多吃点鸭肉也是极好的呢。美食无论在什么时候都是会让人开心的，只要人开心了衰老就自然离我们远去了。
如果大家喜欢这道白市驿板鸭，欢迎大家尝试分享心得体会。
